水產養殖中，何爲好水？大家衆說紛紜，但是有一個標準，“肥、活、嫩、爽”。這個標準大家一定都聽過，那麼什麼纔是真正的“肥、活、嫩、爽”呢？筆者對於“肥、活、嫩、爽”的觀點是這樣的：
2022
09-23
在我們養殖河蟹的過程中，或多或少會遇到各種各樣的問題，水環境、水草、疾病、養殖模式、苗種、管理等問題。肝胰臟在河蟹生長過程中，起到承上啓下作用。 呈上：決定着苗種的質量，產量的高低，河蟹的整齊度。 啓下：耐受力，翻倍率，回捕率以及能否成爲精品蟹。 作用：抗應激、促消化，解毒。
2022
09-15
轉眼間，螃蟹迎來了最後一殼，這也意味着今年的養殖到了最關鍵的時期，五殼的重要性不言而喻，直接決定了上市的規格、品質，特別在今年持續高溫的環境下，水體比起往年要複雜很多，螃蟹喫食差，河蟹自身營養積累不足、伊樂藻大量上浮，腐爛的情況，造成水質敗壞、嚴重缺氧等等，然而水草在螃蟹蛻殼中扮演着非常重要的角色，蟹大小、看水草，因此我們應重視起來，保證河蟹最後一殼順利蛻完，並且控制住河蟹的損亡，確保大半年的辛勞付出得以回報。
2022
09-06
水產養殖作爲鄉村振興的重要一環，在發展過程中需不斷探索、創新科學的發展模式，在與當地實際情況相結合、增強經濟效益的同時促進漁業產業的發展。然而，近年來，隨着江蘇蟹塘租金、飼料及動保價格進一步上漲，河蟹養殖利潤打薄，畝產170斤剛收回投資成本，使得河蟹養殖密度逐漸增加，養殖難度逐步增大。
2022
09-06
2022年高溫橫行，河蟹養殖面臨極其巨大的挑戰。高溫損蟹已然成爲今年夏季的主旋律，中秋與教師節同一天更是比以往早了小半個月。都說養的好不如賣的好，疫情之下，經濟行情低迷，中秋節前的消費是每年河蟹銷售的黃金時段，如何在一衆低迷態勢下，逆風翻盤？
2022
08-31
亞硝酸鹽是一個老生常談的問題，而且平常大家的關注點都集中在成蟹塘，覺得這個指標無關緊要，超過0.2螃蟹照樣喫食棒，活力好。然而，如果同樣的情況發生在蟹苗塘，又會是什麼樣的場景呢？
2022
08-23
健康高效水產業，放心美味中國魚